Pão Caseiro

🥕 Ingredientes

• 50g de fermento biológico fresco
• 10 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 3 ovos
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 500ml de leite morno
• Mais ou menos 1,5 kg de farinha de trigo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma bacia, misture o fermento com o açúcar até dissolver completamente;

2. 2

   Acrescente o leite, a margarina, o sal, dois ovos inteiros e uma clara;

3. 3

   Reserve a gema que sobrou para pincelar;

4. 4

   Acrescente a farinha de trigo, mexendo sempre até formar uma massa macia e soltar das mãos.

5. 5

   Coloque a massa sobre uma mesa ou bancada, abra completamente com o rolo, dobre e faça novamente por umas três vezes.

6. 6

   Sempre enfarinhando quando grudar.

7. 7

   Você obterá uma massa fina e homogênea.

8. 8

   Enrole a massa como um rocambole, corte os pedaços que vai usa para fazer os pães.

9. 9

   Pode fazer redondinho, bisnaguinha, rosca ou na forma de bolo inglês.

10. 10

    Lembrando sempre de untar as formas com uma fina camada de óleo de soja.

11. 11

    Pincele com gema (antes de crescer).

12. 12

    Deixe os pães descansarem até crescerem bem (cerca de 45 minutos).

13. 13

    Eles vão quase dobrar de volume.

14. 14

    Leve ao forno pré-aquecido (200º) até dourarem.

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