Pão Caseiro

🥕 Ingredientes

• 1 batata grande
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 50 g de fermento biológico
• 1/2 xícara de açucar
• 2 colheres de chá de sal
• 1/2 copo de óleo
• 1 e 1/2 copo de leite morno
• 3 ovos
• 1 e 1/2 kg de farinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descascar e cozinhar a batata até o ponto de estar desmanchando para amassar.

2. 2

   Amasse a batata e junte a manteiga, com a batata ainda quente.

3. 3

   Deixe a batata reservada.

4. 4

   Dissolva o fermento biológico com 1 pitada do açúcar e de sal.

5. 5

   Coloque os ovos, o óleo, o leite e o açúcar.

6. 6

   Mexa bem para que o açucar dissolva.

7. 7

   Coloque, aproximadamente 1 kg de farinha até que desgrude das mãos.

8. 8

   Deixe descansar entre 1 hora e meia a 2 horas.

9. 9

   Sove novamente.

10. 10

    Prepare o forno à 180º por 20 minutos.

11. 11

    Escolha uma assadeira, unte-a, pegue o pão, faça uma "linguiça" com uma altura de 10 a 15 cm.

12. 12

    Deixa assar entre 15 a 20 minutos.

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