🥕 Ingredientes
- 1 envelope de fermento instantâneo seco
- 1 kg de farinha de trigo
- 5 colheres de açúcar
- 1/2 colher de sal
- 6 colheres de óleo
- 1 ovo (opcional)
- 3 xícaras de água
👨🍳 Modo de preparo
0 de 13 passos concluídos
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Misture os ingredientes secos (menos o sal).
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Em uma bacia grande e misture muito bem com uma colher de pau.
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Adicione então o sal, o óleo, o ovo e 2 xícaras de água.
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Misture lentamente e adicione aos poucos a terceira xícara de água.
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Dependendo da massa não precisa toda a terceira xícara de água, mas sempre coloco que fica uma massa boa de trabalhar.
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Uma dica é ter um pouco de trigo (1 xícara) para polvilhar enquanto amassa, fazendo movimento para arredondar a massa.
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Deixa a massa descansar por meia hora, se deu certo a receita ela já terá crescido um pouco.
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Divide então em 3 partes iguais (é necessário te 3 formas de pão ou então uma forma retangular grande).
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Pra quem tem cilindro manual ou elétrico, cilindrar até a massa ficar lisa, ou então fazer isso com 1 litro de vidro em uma mesa, sempre polvilhando trigo.
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Coloque os pães nas formas bem untadas com óleo.
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Deixe crescer até dobrar o tamanho.
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Leve para assar, os primeiros 15 minutos em fogo bem baixo, depois aumente para uma temperatura média alta.
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Não tem como prever um tempo, mas estará pronto quando atingir a cor sua preferência.
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