Biscoito de polvilho fácil

🥕 Ingredientes

• 1 litro de água
• 800 g de polvilho azedo
• 25 g de sal
• 1 ovo
• 200 ml de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha grande coloque o ovo, o óleo, o sal e 750 g do polvilho, misture bem até formar uma farofa.

2. 2

   Coloque 400 ml de água e 50 g do polvilho no fogo baixo, mexa sem parar até começar a mudar de consistência, continue mexendo com o fogo desligado até virar um mingau bem ralinho.

3. 3

   Despeje esse mingau sobre a farofa e depois o restante da água.

4. 4

   Mexa até homogeneizar.

5. 5

   Coloque no saco de confeiteiro e pingue as bolinhas em tabuleiros sem óleo.

6. 6

   Em fornos de padaria fica entre 20 e 27 minutos com o forno em 150°.

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