Pão caseiro

🥕 Ingredientes

• 3 ovos inteiros
• 2 xícaras (chá) bem cheias de leite
• 2 tabletes de fermento biológico ou 1 colher (sopa) de fermento biológico seco
• 1 xícara (café) rasa de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1 kg de farinha, mais ou menos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os 3 ovos no liquidificador e acrescente os outros 5 ingredientes seguintes, batendo mais um pouco.

2. 2

   Se optou pelo fermento biológico seco, misture a colher de fermento, com o açúcar e meia xícara do leite morno (ingredientes que já vão na receita- não coloque-os novamente).

3. 3

   Deixe descansar uns 10 minutos e bata com os ingredientes restantes no liquidificador.

4. 4

   Passe para uma vasilha grande e acrescente a farinha.

5. 5

   Geralmente usa-se no máximo 1 kg. Amasse bem na mesa ou mármore.

6. 6

   A massa não deve ficar muito dura.

7. 7

   Retire uma pequena bolinha da massa e coloque em um copo com água fria.

8. 8

   Cubra o restante com um guardanapo e espere crescer.

9. 9

   Quando a bolinha do copo boiar, espere mais 10 minutos e enrole os pães.

10. 10

    Coloque-os em assadeira sem untar e espere crescer novamente.

11. 11

    Leve ao forno em 180°C por 30 minutos.

12. 12

    Essa massa pode ser usada para pães doces e salgados.

13. 13

    Para um crescimento mais rápido da massa, use os ingredientes em temperatura ambiente.

14. 14

    Se o tempo estiver muito frio, ligue o forno por alguns minutinhos e desligue. Coloque o pão para crescer dentro do forno.

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