Pão Caipira

🥕 Ingredientes

• 2 copos de leite morno
• 1 copo de óleo
• 2 ovos inteiros
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de sopa de sal
• 4 tabletes de fermento biológico
• 1 kg ou 200 g de farinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   copos de leite morno só morno, não pode ser quente de jeito nenhum (aquele copo de requeijão), 1 copo de óleo (não cheio) cheio só até o risco, 2 ovos inteiros, 3 colheres de sopa de açúcar, 1 colher de sal. Reserve.

2. 2

   Coloque em uma bacia 70 g de fermento biológico (4 tabletes). Despeja o líquido do liquidificador na bacia e amassa bem até dissolver todo o fermento. Coloca 1 kg de farinha, aos poucos amasse. Coloca mais um pouco de farinha (não muito) a massa vai ficar meio mole mas é assim mesmo.

3. 3

   Amassa bem depois corta com a faca em 3 partes compridas ou faça o formato que preferir. Deixa crescer coberto e assa em fogo alto. Liga o forno só na hora de assar.

4. 4

   Asse até ficar dourado.

5. 5

   Espete uma faca se mesa, se sair limpa, está pronto.

6. 6

   Tire da assadeira assim que assar para o pão não suar e ficar úmido depois.

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