Panquecas doces sem glúten e sem lactose

🥕 Ingredientes

• 1 banana prata
• 2 ovos
• 3 colheres (sopa) de farinha de arroz
• 1 colher (sopa) de açúcar
• calda/mel e frutas

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata a banana, os ovos, a farinha e açúcar no liquidificador.

2. 2

   Despeje um pouco da massa em uma frigideira pequena aquecida em fogo médio.

3. 3

   Assim que a panqueca começar a desgrudar, vire-a (demora poucos segundos para ela estar no ponto, fique atenta pois ela pode queimar rapidinho).

4. 4

   Faça uma calda de açúcar e as frutas, ou jogue mel por cima das panquecas e as frutas picadas.

5. 5

   Se fizer em uma frigideira pequena, vai render 2 panquecas grossinhas.

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