Panquecas de mandioca

🥕 Ingredientes

• 500 g de mandioca crua
• 3 colheres de sopa de queijo ralado
• Sal e pimenta - do - reino a gosto
• 1 maço de cebolinha verde, picadinha
• Manteiga para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Rale a mandioca do lado grosso do ralador.

2. 2

   Depois passe por uma água limpa, escorra e esprema num pano limpo.

3. 3

   Junte o queijo, o sal, a pimenta e a cebolinha.

4. 4

   Misture tudo muito bem até obter uma massa homogênea.

5. 5

   Faça as panquecas e frite na manteiga, deixando dourar de ambos lados.

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