Panquecas de blueberries

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 3 copos de leite
• 2 copos de farinha
• 1 colher de óleo
• 1 colher de fermento em pó
• Blueberries

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   No liquidificador coloque os ovos, o leite, a farinha, o óleo e uma pitada de sal, bata por aproximadamente 3 minutos.

2. 2

   Acrescente o fermento em pó e bata mais 30 segundos.

3. 3

   Aqueça um fio de óleo em uma frigideira de sua preferência, coloque a massa da panqueca na frigideira, esta panqueca deve ficar mais grossa do que a tradicional, e acrescente alguns blueberrys, deixe dourar e vire.

4. 4

   Coloque em um prato para servir, acrescente mel sobre a panqueca.

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