Panquecas

🥕 Ingredientes

• 3/4 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de vinagre branco
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de açúcar branco
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 colher (chá) de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Combine o leite com vinagre em uma tigela média e reserve por 5 minutos para "azedar".

2. 2

   Combine farinha, açúcar, fermento em pó, bicarbonato de sódio e sal em uma tigela grande.

3. 3

   Bata o ovo e a manteiga no leite "azedo".

4. 4

   Despeje a mistura de farinha nos ingredientes molhados e bata até que os pedaços tenham desaparecido.

5. 5

   Aqueça uma frigideira grande em fogo médio, e revestimento com spray de cozinha.

6. 6

   Despeje 1/4 xícara de massa na frigideira, e cozinhe até que as bolhas aparecem na superfície.

7. 7

   Vire com uma espátula e cozinhe até dourar do outro lado.

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