Panquecas

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 1/2 xícara de maizena
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de café de fermento em pó
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 xícara de leite
• 1 pitada de sal
• 1 copo de requeijão
• Queijo parmesão ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata bem no liquidificador todos os ingredientes. Deixe descansar por trinta minutos.

2. 2

   Aqueça uma frigideira (de preferencia pequena) untada com margarina, despeje meia concha da massa e espalhe a girando bem a frigideira. Deixe dourar dos dois lados.

3. 3

   Rende umas dez panquecas (depende do tamanho da concha e da frigideira).

4. 4

   Na montagem passe requeijão e coloque o recheio de carne e por cima queijo parmesão ralado e enrole a panqueca.

5. 5

   Coloque-as em uma travessa e por cima jogue o molho da carne, salpique com queijo ralado.

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