Panquecão de sardinha

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 250 ml de leite
• 1 pitada de sal
• 3 xícaras de óleo
• 2 colheres de sopa de orégano
• 3 a 4 xícaras de trigo
• 3 latas de sardinha
• 1 caixa de catchup
• 1 punhado de cheiro verde
• 1 punhado de cebolinha
• 1/2 cebola
• 4 folhas de chicória
• 3 caixas de molho branco
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater no liquidificador os ingredientes por 5 minutos.

2. 2

   Aquecer uma frigideira ou uma chapa retangular com um fio de óleo.

3. 3

   Colocar porções da massa forrando o fundo da frigideira.

4. 4

   Espere dourar de um dos lados e vire.

5. 5

   Repita o processo até acabar a massa.

6. 6

   Fritar os temperos e juntar as sardinhas para que fique bem sequinha.

7. 7

   Misturar em seguida o katchup e o molho branco à sardinha já temperada e refogada.

8. 8

   Retirar do fogo e reservar.

9. 9

   Arrume na base do pirex algumas panquecas abertas (como se arrumasse uma lasanha).

10. 10

    Coloque o molho feito com a sardinha, espalhando o mesmo em todos os cantos do pirex.

11. 11

    Cubra o recheio com o restante das panquecas.

12. 12

    Se quiser enfeitar com catchup e queijo ralado por cima para finalizar também pode.

13. 13

    Depois de tudo pronto, leve ao forno de 15 a 20 minutos só para aquecer.

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