✓180 g de pimenta-de-cheiro (se quiser menos picante, retirar as sementes)
✓1 colher de chá de orégano
✓1 cebola grande picadinha
✓4 dentes de alho
✓80 ml de vinagre branco
✓1 colher de sopa de açúcar
✓1 colher de chá de sal
✓1/2 xícara de pimentão picado (opcional)
✓3 colheres de sopa de azeite
Aprenda a fazer Molho de pimenta-de-cheiro, em 15 minutos, nível fácil, para 10 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
10
180 g de pimenta-de-cheiro (se quiser menos picante, retirar as sementes)
1 colher de chá de orégano
1 cebola grande picadinha
4 dentes de alho
80 ml de vinagre branco
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
1/2 xícara de pimentão picado (opcional)
3 colheres de sopa de azeite
👨🍳 Modo de preparo
0 de 3 passos concluídos
1
Refogue todos os ingredientes com um fio de azeite.
2
Bata tudo no processador/liquidificador adicionando o azeite.
3
Se preferir um molho mais fino, passe pela peneira.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 15min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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