Panqueca mista gratinada

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• sal a gosto
• presunto
• chester
• queijo
• mussarela
• calabresa
• pasta de alho
• 1 caixa de creme de leite
• 1 extrato de tomate bolonhesa

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   MassaBata os ingredientes líquidos no liquidificador e depois adicione os sólidos.

2. 2

   Ponha duas gotas de óleo numa frigideira, ponha o que bateu no liquidificador, espalhando bem para a massa não ficar muito grossa.

3. 3

   Depois vire a massa, espere desgrudar e tire.

4. 4

   Assim faça até acabar o que foi batido no liquidificador.

5. 5

   RecheioCorte a calabresa em quadrados pequenos e frite até ficar bem crocante.

6. 6

   MolhoPonha o creme de leite junto com o estrato de tomate e a pasta de alho com sal, espere ferver (se achar muito líquido, ponha um pouco de farinha de trigo) !

7. 7

   Depois de tudo pronto, ponha a calabresa, o presunto e o queijo dentro da panqueca, enrole uma a uma e ponha em uma travessa.

8. 8

   Cubra as panquecas com o molho e adicione queijo mussarela ralada em cima delas.

9. 9

   Ponha no forno em 200º C e espere o queijo derreter.

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