Panqueca integral de brócolis

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de leite semidesnatado
• 1 xícara de farinha integral
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 ovo
• 300 g de brócolis cozido
• 1 dente de alho
• Sal a gosto
• Molho de tomate
• 2 copos de requeijão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata tudo no liquidificador: a farinha, o leite, o ovo, o azeite e adicione sal a gosto.

2. 2

   Em uma frigideira com um pouco de azeite, despeje a massa e retire depois que estiver bom dos dois lados.

3. 3

   Frite o alho no azeite, adicione o brócolis cozido e refogue por 10 minutos.

4. 4

   Tempere com sal a gosto.

5. 5

   Abra a massa e recheie com o brócolis e o requeijão.

6. 6

   Enrole a massa e coloque em uma forma, cubra com a massa de tomate e deixe assar por 10 minutos no forno alto.

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