Panqueca funcional

🥕 Ingredientes

• 1 colher (sobremesa) de aveia em flocos
• 1 colher (sobremesa) de tapioca peneirada
• 1 ovo
• 1 colher de requeijão cremoso light
• 30 ml de leite desnatado
• 1 colher (sobremesa) de azeite de oliva
• queijo parmesão ralado a gosto
• sal do himalaia a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma massa lisa e homogênea.

2. 2

   Despeje a massa em uma frigideira antiaderente e deixe fritar dos dois lados.

3. 3

   Recheie como desejar e sirva!

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