Panqueca fácil

🥕 Ingredientes

• 1 cenoura média
• 3 ovos
• 2 xícaras de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 sachê de sazón
• 1 colher (café) de sal
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de parmesão ralado
• Recheio a gosto
• provolone para salpicar por cima

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque todos ingredientes no liquidificador e bata até obter uma massa homogênea.

2. 2

   Esquente uma frigideira com um fio de óleo e vá colocando a massa com o auxílio de uma concha de feijão para usar sempre a mesma medida para todas as panquecas.

3. 3

   Unte a frigideira com óleo e ajuda de um guardanapo em todas as panquecas.

4. 4

   Coloque o recheio de seu gosto.

5. 5

   Salpique um pouco de provolone ralado por cima quando terminar de enrolar as panquecas e coloque as panquecas no forno para gratinar por 10 minutos.

6. 6

   Sirva ainda quente.

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