Panqueca doce de leite com queijo branco

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/3 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1/2 colher (sobremesa) de sal
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
• 2 ovos
• Manteiga para pincelar
• 2 xícaras (chá) de doce de leite em pasta
• 300 g de queijo branco picado em cubos

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador e deixe descansar por 15 minutos.

2. 2

   Aqueça uma frigideira antiaderente e pincele com um pouco de manteiga.

3. 3

   Coloque uma quantidade de massa que cubra toda a frigideira, mas que fique uma camada fina e deixe dourar dos 2 lados.

4. 4

   Passe o doce de leite na massa, coloque o queijo.

5. 5

   Leve ao micro-ondas por 30 segundos em potência máxima e sirva quente.

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