Panqueca doce com recheio de beijinho

🥕 Ingredientes

• 1 copo de farinha de trigo
• 1 copo de leite
• 1 ovo
• 1 leite condensado
• 150 g coco ralado
• 2 colheres de açúcar
• 1 colher de margarina ou manteiga sem sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador a farinha, o leite e o ovo ate ficar uma massa bem molinha, se precisar coloque mais um pouquinho de leite.

2. 2

   Em uma panela, despeje o leite condensado, o coco ralado e a margarina.

3. 3

   Mexa até ficar na consistencia de um brigadeiro de colher, reserve.

4. 4

   Unte uma frigideira com um pouquinho da margarina e frite a massa da panqueca.

5. 5

   Deixe o mais fina possível.

6. 6

   Coloque o recheio um pouco para o lado da massa frita e enrole.

7. 7

   Pode servir após o almoço ou como um docinho para as crianças.

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