Panqueca doce

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 1 copo de leite (250 ml)
• 1 xícara de farinha de trigo sem fermento
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá (não muito cheia) de sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Óleo pra fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata levemente as claras depois junte a gema e bata tudo, depois despeje o leite quente e misture, coloque o açúcar, o sal e a farinha de trigo, bata tudo até obter uma massa homogênea.

2. 2

   Não pode ficar mole demais e nem muito dura, depois acrescente o fermento e apenas misture, sem bater.

3. 3

   Aqueça a panela com um pouco de olho e despeje a massa. Frite em fogo baixo pra que não fique crua por dentro.

4. 4

   Fica uma delícia com canela e açúcar, calda de caramelo e calda de chocolate.

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