Panqueca do céu

🥕 Ingredientes

• 2 xícara de leite
• 2 xícara de farinha de trigo
• 3 ovos
• sal a gosto
• 200 g de presunto ralado
• 200 g de mussarela ralada
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1/2 caixinha de creme de leite
• 1/2 xícara de leite
• 1/2 lata de ervilha
• 1/2 lata de milho
• cebolinha a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes no liquidificador até a massa ficar homogênea.

2. 2

   Unte uma frigideira com manteiga, espere esquentar e despeje uma concha de massa.

3. 3

   Espere até a massa se soltar do fundo, vire e deixe fritar do outro lado.

4. 4

   Derreta a manteiga em fogo baixo.

5. 5

   Adicione o creme de leite e o leite e espere ferver.

6. 6

   Quando começar a ferver adicione o presunto, a ervilha e o milho.

7. 7

   Deixe ferver até o molho ficar consistente.

8. 8

   Adicione por último a cebolinha.

9. 9

   Coloque a massa já frita em uma tábua.

10. 10

    Faça uma linha comprida em seu centro com o molho.

11. 11

    Coloque por cima a mussarela ralada e enrole a massa.

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