Panqueca diferente com cerveja e legumes

🥕 Ingredientes

• 2 ovos inteiros
• 1 xícara e 1/2 de leite
• 1/2 xícara de cerveja
• 1 colher de sal
• 4 colheres de óleo
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 abobrinha batida
• 1 cenoura ralada
• Salsa desidratada
• Queijo parmesão ralado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bater no liquidificador os ovos, o leite, a cerveja, o sal, o óleo e a farinha.

2. 2

   Coloque a massa em um refratário a acrescente a abobrinha, a cenoura e a salsa, misture bem e deixe descansar na geladeira por 1 hora, em seguida.

3. 3

   Fazer a panqueca de maneira tradicional, mas sem fechá-la.

4. 4

   Coloque queijo parmesão ralado à vontade.

5. 5

   Leve ao forno para derreter e servir na hora de comer.

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