Panqueca de ricota com ervas finas

🥕 Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 ovo
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 colher (chá) de sal
• 100 g de ricota
• 1/4 copo de leite
• 1 colher (sobremesa) de ervas finas
• Sal e pimenta do reino a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes no liquidificador e frite em frigideira antiaderente.

2. 2

   Amasse a ricota, junte o leite e as ervas finas.

3. 3

   Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

4. 4

   Coloque o recheio sobre a massa já frita e enrole.

5. 5

   Depois de enroladas todas as panquecas coloque-as em uma assadeira, cubra com molho de sua preferência.

6. 6

   Leve ao forno médio (180°) por 15 minutos e sirva.

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