Flan de iogurte com calda de goiaba

🥕 Ingredientes

• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g)
• 1 lata de leite condensado
• 1 medida (da lata) de leite
• 2 potes de iogurte natural
• 6 goiabas vermelhas
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de água

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte 6 colheres (sopa) de água fria a gelatina e leve ao fogo em banho-maria até dissolver.

2. 2

   Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o iogurte e a gelatina dissolvida.

3. 3

   Coloque o creme em uma forma com furo central molhada e leve à geladeira por cerca de 4 horas.

4. 4

   Coloque as goiabas em uma panela com o açúcar e a água.

5. 5

   Leve ao fogo baixo por cerca de 20 minutos, ou até que as goiabas estejam se desmanchando.

6. 6

   Retire do fogo, bata no liquidificador e volte ao fogo por cerca de 15 minutos, ou até que a calda fique grossa.

7. 7

   Se for necessário, junte mais 1/2 xícara (chá) de água à calda.

8. 8

   Sirva a calda fria sobre o flan.

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