Panqueca de pão de queijo

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 1 xícara de chá de leite
• 1/2 xícara de chá de povilho doce
• 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 xícara de óleo
• 300 g de queijo tipo minas ralado
• 1/2 xícara de requijão cremoso
• 1 xícara de molho branco
• 50 g de queijo ralado e salsinha picadinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata tudo no liquidificador até ficar uma massa homogênea.

2. 2

   Espalhe pequenas porções na frigideira antiaderente, doure os dois lados, repita o processo com toda massa.

3. 3

   Distribua o recheio entre a massa, enrole como rocamboles.

4. 4

   Coloque em uma forma, cubra com o molho branco leve ao forno médio por 10 minutos, até que derreta o queijo, retire salpique o queijo ralado e a salsinha.

5. 5

   Sirva com salada de folhas.

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