Aprenda a fazer Cheesecake de Jabuticaba, em 60 minutos, nível fácil, para 8 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
8
- 120 g de manteiga
- 280 g de biscoito maisena triturado
- 380 g de chocolate branco
- 300 ml de leite integral
- 750 g de cream cheese
- 60 g de açúcar
- 10 g de gelatina sem sabor
- 450 g de jabuticaba
- 125 g de açúcar cristal
👨🍳 Modo de preparo
0 de 6 passos concluídos
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Misturar os dois ingredientes até ficar homogêneo.
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Abrir em uma forma com fundo removível. Assar em forno médio até ficar dourado.
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Derreter o chocolate em banho maria, misturar o cream cheese, leite e açúcar.
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Por último, dissolver a gelatina sem sabor em água, derreter no microondas por 10 segundos até ficar líquida e juntar ao recheio.
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Junte as frutas e o açúcar em uma panela, cobertos com água e leve para ferver por 1 hora.
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Bata no liquidificador, coe e cozinhe por mais 1 hora, eliminando a espuma de cima. Espere esfriar e cubra a torta.
❓ Perguntas frequentes
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