Para 2 porção(ões) — Panqueca de ovos com recheio vegetariano
✓4 ovos
✓1 cenoura pequena
✓1 abobrinha pequena
✓1 mandioquinha pequena
✓1/2 cebola média
✓2 dentes de alho
✓1 colher de sopa de azeite
✓1/2 xícara de chá de molho shoyu
✓sal e pimenta à gosto
Aprenda a fazer Panqueca de ovos com recheio vegetariano, em 30 minutos, nível fácil, para 2 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
2
4 ovos
1 cenoura pequena
1 abobrinha pequena
1 mandioquinha pequena
1/2 cebola média
2 dentes de alho
1 colher de sopa de azeite
1/2 xícara de chá de molho shoyu
sal e pimenta à gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 2 passos concluídos
1
Bata os ovos até ficar um líquido homogêneo e peneire. Aqueça uma frigideira antiaderente e faça finas camadas de panqueca com o ovo já peneirado. Reserve com uma folha de papel toalha entre cada um deles para não grudar uma na outra.
2
Corte rodos os legumes em tirinhas, refogue com o azeite, alho e cebola e tempere com sal e pimenta à gosto. Sirva acompanhado de molho shoyu.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
Com certeza! Esta receita leva apenas 30min — perfeita para refeições rápidas durante a semana.
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