Panqueca de ovos com recheio vegetariano

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 1 cenoura pequena
• 1 abobrinha pequena
• 1 mandioquinha pequena
• 1/2 cebola média
• 2 dentes de alho
• 1 colher de sopa de azeite
• 1/2 xícara de chá de molho shoyu
• sal e pimenta à gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ovos até ficar um líquido homogêneo e peneire. Aqueça uma frigideira antiaderente e faça finas camadas de panqueca com o ovo já peneirado. Reserve com uma folha de papel toalha entre cada um deles para não grudar uma na outra.

2. 2

   Corte rodos os legumes em tirinhas, refogue com o azeite, alho e cebola e tempere com sal e pimenta à gosto. Sirva acompanhado de molho shoyu.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)