Para 11 porção(ões) — Panqueca de mussarela com palmito
✓1 ovo
✓1 xícara cheia de farinha de trigo
✓1 xícara de leite
✓1 colher pequena de sal
✓500 g de mussarela
✓2 vidros de palmito inteiro
✓queijo ralado para polvilhar
Aprenda a fazer Panqueca de mussarela com palmito, em 60 minutos, nível fácil, para 11 porções, Receita testada e aprovada no ChefGostoso.
🥕 Ingredientes
Porções:
11
1 ovo
1 xícara cheia de farinha de trigo
1 xícara de leite
1 colher pequena de sal
500 g de mussarela
2 vidros de palmito inteiro
queijo ralado para polvilhar
👨🍳 Modo de preparo
0 de 1 passos concluídos
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Bata no liquidificador o ovo, a farinha de trigo, o leite e o sal até formar uma massa homogênea . Em uma frigideira coloque um pouco de óleo e frite as panquecas formando rodelas grandes. Depois de todas fritas, enrole um palmito inteiro em duas fatias de mussarela e enrole a panqueca. Depois de todas enroladas, coloque em um refratário, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno preaquecido por 15 minutos.
❓ Perguntas frequentes
Sim! As substituições mais comuns: manteiga pode ser trocada por óleo vegetal na mesma quantidade; leite integral por leite vegetal (aveia, coco, soja) ou leite desnatado; ovos por banana amassada (1 banana = 1 ovo) para receitas doces; farinha de trigo por farinha sem glúten em proporção equivalente. Para substituições específicas desta receita, veja os comentários ou use o assistente de IA no topo da página.
Guarde em recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para congelar, separe em porções e consuma em até 3 meses. Descongele na geladeira de um dia para o outro.
Use os botões − e + acima dos ingredientes para ajustar as quantidades automaticamente. Os ingredientes serão recalculados proporcionalmente.
Sim! É uma receita classificada como fácil, ideal para quem está começando na cozinha. Siga os passos um por um usando o Modo Cozinha.
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