Panqueca de morango

🥕 Ingredientes

• 1 1/2 copos (americano) de leite
• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de trigo
• 1 lata de leite condensado
• 2 latas da mesma medida de leite
• 1 gema
• 3 colheres (sopa) de maizena
• 4 claras
• 8 colheres (sopa) de açúcar
• 500 g de morangos
• 200 g de açúcar
• 1 xícara (chá) de morangos picados

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.

2. 2

   Em uma frigideira untada com óleo, faça panquecas finas, colocando a massa na frigideira com uma concha.

3. 3

   Reserve as panquecas.

4. 4

   Bata todos os ingredientes do recheio no liquidificador.

5. 5

   Transfira para uma panela e cozinhe em fogo brando, mexendo sempre, até engrossar.

6. 6

   Leve à geladeira e depois de frio recheie as panquecas.

7. 7

   Para o suspiro, bata as claras em neve com o açúcar.

8. 8

   Para a calda, bata os morangos e o açúcar no liquidificador.

9. 9

   Coloque as panquecas em um refratário, cubra com suspiro e depois com a calda e os morangos.

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