Panqueca de milho cozido

🥕 Ingredientes

• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de milho (de preferência cozido no vapor)
• salsa e cebolinha a gosto
• sal a gosto
• queijo ralado a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ovos com a farinha, acrescente o milho e os demais ingredientes e misture tudo.

2. 2

   Unte uma frigideira com óleo e leve ao fogo baixo.

3. 3

   Assim que aquecer, coloque a mistura e espalhe-a sobre a superfície da frigideira.

4. 4

   Tampe a frigideira para facilitar o cozimento, mantendo o fogo sempre baixo para não queimar.

5. 5

   Depois vire para fritar do outro lado.

6. 6

   Se preferir, poderá usar tapioca no lugar da farinha de trigo.

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