Assadinho nutritivo de inhame e aveia

🥕 Ingredientes

• 150 g de inhame cozido em água e sal
• 1 ovo inteiro
• temperos a gosto (usei sal, pasta de alho, cebola e salsinha picadinha)
• 50 g de queijo ralado
• 1 colher (café) de fermento em pó
• 1 colher (sopa) bem cheia de farinha de aveia
• farinha de trigo para empanar
• 1 colher (sopa) de manteiga derretida para untar a forma

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Escorra muito bem os inhames para tirar o máximo de água e amasse com um garfo

2. 2

   Junte o ovo inteiro batido, os temperos, o queijo ralado, o fermento e a aveia e mexa bem para incorporar todos os ingredientes.

3. 3

   Molde os bolinhos com cuidado, enfarinhando a mão para que não grude

4. 4

   Passe levemente pela farinha de trigo para empanar e coloque na assadeira com a manteiga derretida.

5. 5

   Role os bolinhos para que a manteiga os envolva por completo.

6. 6

   Leve ao forno preaquecido na temperatura de 240° C por aproximadamente 30 minutos

7. 7

   Vire os bolinhos na metade do tempo com cuidado, para que dourem dos dois lados.

❓ Perguntas frequentes

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