Panqueca de maçã

🥕 Ingredientes

• 6 ovos
• 300 g de farinha de trigo
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de leite
• 6 maçãs sem casca e cortadas em tiras finas
• 2 colheres de sopa manteiga sem sal
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 dose de rum
• sorvete para acompanhar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque no liquidificador os ovos, farinha e o leite e bata bem.

2. 2

   Unte com a manteiga uma frigideira anti-aderente e despeje uma concha da massa, deixe em fogo baixo.

3. 3

   Depois de 30 segundos, coloque sobre a massa tiras finas de maçã sem casca e despeje mais uma concha de massa.

4. 4

   Após um minuto, vire do outro lado e deixe por mais um minuto. Reserve.

5. 5

   Em uma frigideira, em fogo baixo, coloque uma colher de manteiga e duas colheres de açúcar. Deixe derreter e coloque a panqueca reservada.

6. 6

   Para finalizar, despeje homogeneamente a dose de rum. Deixe pegar fogo para flambar.

7. 7

   Retire e ponha em um prato já untado com manteiga e açúcar a gosto.

8. 8

   Repita o processo para os demais crepes.

9. 9

   Coloque sob a massa uma bola de sorvete e despeje nozes moídas em cima.

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