Panqueca de frango com catupiry

🥕 Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo
• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 1 xícara e 1/2 de leite
• Sal a gosto
• 2 peitos de frango desfiados
• Catupiry a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar todos os ingredientes em um liquidificador começando pelo óleo.

2. 2

   Coloque primeiro 1 xícara de leite e bata se ficar uma massa grossa vá acrescentando o leite aos poucos ate ficar uma massa consistente.

3. 3

   Unte uma frigideira para panqueca e deixe ficar bem quente e com uma concha vá colocando a massa na frigideira.

4. 4

   Cada concha é uma massa.

5. 5

   Faça um molho normal com o peito de frango e na hora que for enrolar a panqueca coloque em cima do frango o catupiry.

6. 6

   Após enrolar todas as panquecas coloque no forno pré-aquecido ou microondas por 5 minutos para derreter o catupiry.

7. 7

   Depois é só servir.

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