Panqueca de cottage

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 1 colher (sopa) de fermento
• Molho branco
• Queijo minas ralado
• 300 g de queijo cottage
• 1 tomate
• Temperos a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata os ingredientes da massa no liquidificador.

2. 2

   Frite as panquecas em uma frigideira antiadrente.

3. 3

   Para o recheio, corte o tomate em pedacinhos bem pequenos e misture com o cottage e os temperos.

4. 4

   Distribua sobre as panquecas enrolando-as.

5. 5

   Forre o fundo de um refratário com o molho branco e coloque as panquecas lado a lado.

6. 6

   Coloque molho branco e queijo minas ralado por cima.

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