Panqueca de carne da Leila

🥕 Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara de água morna
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de maizena
• 1/2 xícara de óleo
• 1/2 colher de café de sal
• 1/2 de patinho (moído duas vezes)
• 1 cebola ralada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 tomate picado
• Bacon picado a gosto
• 1 caldo de carne
• Pitada de sal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque o óleo, a água e o ovo no liquidificador.

2. 2

   Em seguida acrescente o restante dos ingredientes, bata-os novamente e deixe a massa descansar.

3. 3

   Refogue o bacon, quando já estiver frito, acrescente a cebola e deixe dourar.

4. 4

   Logo, coloque o alho e os demais ingredientes.

5. 5

   Vá mexendo até que a carne frite.

6. 6

   Mais uns 2 minutinhos no fogo e desligue.

7. 7

   Unte uma frigideira com óleo e deixe esquentar no fogo.

8. 8

   Use uma xícara de chá como medida para a massa da panqueca.

9. 9

   Quando a frigideira já estiver quente, coloque uma xícara da massa de maneira uniforme.

10. 10

    Com uma espátula grande ou escumadeira, vire a panqueca ao perceber que já está frita.

11. 11

    E assim até acabar a massa.

12. 12

    Vá reservando uma em cima da outra em um prato.

13. 13

    Ao terminar, comece a recheá-las.

14. 14

    Duas colheres cheias de recheio serão suficientes para as panquecas.

15. 15

    Coloque cada uma delas dispostas em um refratário e cubra-as com molho de sua preferência.

16. 16

    Leve ao forno por 10 minutos.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)