Panqueca de cachorro quente

🥕 Ingredientes

• 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 2 ovos
• 1/2 caldo de bacon
• 1 colher (sopa) de queijo parmesão (bem cheia)
• 1 pitada de sal
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 4 salsichas tipo hot dog
• 1/2 lata de molho de tomate pronto
• Sal a gosto
• Pimenta calabresa a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes líquidos no liquidificador, até ficarem homogêneos.

2. 2

   Depois coloque a farinha e o fermento e bata novamente.

3. 3

   Pique as salsichas em rodelas e reserve.

4. 4

   Aqueça o molho pronto e, quando este estiver fervendo, acrescente as salsichas.

5. 5

   Tempere com o sal e a pimenta.

6. 6

   Tome cuidado para que o molho não fique muito liquido, lembre-se que quanto mais grosso ele ficar, melhor.

7. 7

   Aqueça uma frigideira com um fio de óleo.

8. 8

   Coloque a massa com a ajuda de uma concha e doure dos dois lados.

9. 9

   Após todas estarem prontas, coloque o recheio, dobre-as com cuidado para que o recheio não vaze.

10. 10

    Coloque em um refratário, cubra com um pouco do restante do molho e salpique mais queijo parmesão.

11. 11

    Leve ao forno ou microondas para gratinar (caso não queira gratinar, não é necessário).

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