Panqueca de brigadeiro

🥕 Ingredientes

• 250 g de farinha de trigo com ou sem fermento (1 copo de requeijão)
• 250 ml de leite (1 copo de requijão)
• 1 ovo
• Açúcar a gosto
• 1 lata de leite condensado
• Nescau a gosto
• 1 litro de leite
• 10 colheres de nescau

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Prepare o recheio, leve ao fogo baixo a lata de leite condensado e o nescau e mexa até engrossar, reserve.

2. 2

   Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.

3. 3

   Em seguida prepare a frigideira, se possivel uma antiaderente para evitar de grudar a panqueca, caso nao seja mele a frigideira com margarina, derrame um pouco de massa e espalhe, espere dourar e vire a panqueca, deixa dourar um pouco.

4. 4

   Em seguida coloque no prato.

5. 5

   Repita com toda a massa.

6. 6

   Quando estiver pronta no prato, coloque um pouco de brigadeiro e enrole a panqueca, fazendo assim até acabar.

7. 7

   Para a cobertura coloque o leite e o nescau em uma panela e mexa até engrossar, demora um pouco, cuidado para nao derramar, tem que mexer sem parar.

8. 8

   Depois de tudo pronto junte as panquecas em um pirex e derrame a calda por cima, não muita, só para enfeitar mesmo.

❓ Perguntas frequentes

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