Panqueca de abobrinha

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 xícara de chá de abobrinha ralada
• 1 ovo batido
• 2 colheres de sopa de cebola picada
• 1 colher de sopa de maionese
• 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
• 1/2 colher de chá de orégano
• sal e pimenta a gosto
• 1 colher de sopa de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata ligeiramente no liquidificador a abobrinha, ovo, cebola e maionese.

2. 2

   Acrescente a farinha, o queijo, o orégano, o sal e a pimenta e bata novamente.

3. 3

   Coloque porções da massa numa concha e leve para fritar na frigideira com o azeite.

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