Panqueca da Ruth

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de farinha de trigo especial
• 3 ovos
• 1 colher rasa (café) de sal
• 2 colheres de queijo cura ralado
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• Leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela de vidro, coloque o trigo, os ovos, o sal, o queijo e o fermento.

2. 2

   Por ultimo misture o leite, aos poucos, até obter uma mistura consistente como as de bolo.

3. 3

   Coloque uma frigideira no fogo médio com pouquíssimo óleo para que aqueça.

4. 4

   Despeje um pouco de massa e espalhe até cobrir o fundo da frigideira.

5. 5

   Deixe dourar de um lado e vire a panqueca, para que doure do outro.

6. 6

   Retire do fogo, coloque em um prato ou bandeja e salpique açúcar por cima.

7. 7

   Repita essa operação até terminar com a massa, colocando uma em cima da outra.

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