Panqueca colorida integral

🥕 Ingredientes

• 2 xícaras de água
• 1 xícara de farinha orgânica branca
• 1 xícara de farinha integral
• 1 pitada de sal marinho
• 1/2 xícara de espinafre, ou beterraba, ou cenoura
• 1 xícara de cenoura ralada
• Uvas passas
• 1 xícara de óleo de milho
• 1/2 colherzinha de páprica doce
• Tempero verde

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata todos os ingredientes no liquidificador.

2. 2

   Unte uma frigideira apropriada e derrame a quantidade de uma concha para cada panqueca.

3. 3

   Refogue com o óleo o tempero verde, adicione a páprica, o sal marinho (diluir em um pouquinho de água quente).

4. 4

   Não deixe que escureça, pois perde as propriedades nutritivas.

5. 5

   Adicione a cenoura e a uva, deixe refogar por alguns instantes.

6. 6

   Recheie a massa.

7. 7

   Coloque-as em uma travessa, cubra com molho vermelho e leve ao forno por alguns minutos.

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