Panqueca colorida

🥕 Ingredientes

• 1 xícara de leite
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 xícara de beteraba ralada
• 2 ovos inteiros
• Sal a gosto
• 1 colher de sopa de azeite doce

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador o leite, os ovos e a beterraba.

2. 2

   Bata bem para não ficar pedacinhos de nada.

3. 3

   Acrescente a farinha, o azeite e o sal. Bata mais um pouco e está pronto.

4. 4

   Unte uma frigideira de teflon ou a própria panquequeira e despeje um pouco da massa tomando cuidado para não ficar muito grossa.

5. 5

   Asse dos dois lados. Coloque o recheio de sua preferência e enrole. Cubra com molho de sua preferência. Sirva.

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