Panqueca americana (original)

🥕 Ingredientes

• 1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 pitada de sal
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
• 1 ovo grande
• 1 xícara (chá) de leite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o bicarbonato, o sal e o açúcar.

2. 2

   Acrescente os demais ingredientes, mexendo com um batedor de arames até formar uma mistura uniforme.

3. 3

   Deixe a massa descansar por 5 minutos.

4. 4

   Aqueça uma frigideira antiaderente e pincele com azeite ou manteiga.

5. 5

   No centro, espalhe 2 colheres (sopa) da massa para formar uma panqueca grossa de 10 cm de diâmetro.

6. 6

   Deixe cozinhar em fogo baixo até formar bolhas e dourar o lado inferior.

7. 7

   Vire e doure o outro lado.

8. 8

   Repita o processo com a massa restante. (mais ou menos 12 panquecas)

9. 9

   Sirva no café da manhã ou no lanche.

10. 10

    Espalhe sobre a panqueca, manteiga, mel, manteiga de amendoim, requeijão, nutella, mapple ou geleia.

11. 11

    Vai bem com leite, café ou suco.

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