Panqueca americana

🥕 Ingredientes

• 1 ovo inteiro
• Leite integral
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher pequena de açúcar
• 1 colher pequena de fermento em pó
• 1 colher de manteiga/margarina
• acompanhamento para colocar em cima exemplo: nutella, leite condensado, calda

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pegue duas vasilhas de tamanho médio e uma vasilha pequena, depois adicione a farinha de trigo em uma das vasilhas maiores.

2. 2

   Adicione açúcar e o fermento em pó na mesma vasilha da farinha de trigo.

3. 3

   Leve ao fogo a manteiga ou margarina, derretendo-a e depois despeje a vasilha onde estão a farinha de trigo, o fermento em pó e a farinha de trigo.

4. 4

   Quebre um pouco da parte de cima do ovo, derramando apenas a clara na outra tigela maior, depois derrame a gema na tigela menor, adicione uma quantidade pequena de leite integral na vasilha pequena e misture com a gema do ovo.

5. 5

   Faça claras em neve, com a clara que está em uma das vasilhas maiores.

6. 6

   Derrame tudo na vasilha que tem a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e a manteiga ou margarina derretida.

7. 7

   Mexa bem e deixe 5 minutos descansando a massa, quando passar o tempo coloque um pouco de manteiga ou margarina na sua frigideira e coloque a massa no fogo.

8. 8

   Quando um lado estiver no ponto que você gosta, mais torrado ou menos torrado, você vira a panqueca deixando assar os dois lados.

9. 9

   nutella, calda, leite condensado e bom apetite!

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