Creme de cebola com bacon e alcatra do papai

🥕 Ingredientes

• 4 cebolas
• 4 batatas
• 3 dentes de alho
• 700 g de alcatra
• 150 g de bacon
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 150 g de creme de leite
• 800 ml de água
• sal a gosto
• pimenta a gosto
• cominho a gosto
• 2 caldos knorr

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte a alcatra em pequenas tiras e tempere com sal e o alho.

2. 2

   Junte a água, a batata em pedaços, a cebola em pedaço e coloque para cozinhar até a batata ficar macia. Depois reserve e deixe esfriar.

3. 3

   Em uma panela grande, coloque para fritar a manteiga (ou margarina ) e o bacon por cerca de 3 minutos.

4. 4

   Adicione a alcatra e mexa lentamente até ficar dourada.

5. 5

   Após esfriar a batata e a cebola, bata tudo com 2 caldos knorr.

6. 6

   Adicione o conteúdo do liquidificador na panela em fogo alto.

7. 7

   Adicione sal e pimenta a gosto e ferva por 10 minutos.

8. 8

   Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e então é só servir com azeite de oliva e parmesão se preferir.

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