Panqueca americana

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/4 xícara de farinha de trigo
• 1 ovo médio
• 1 xícara de leite azedo
• 1/4 xícara de açúcar
• 1 colher de chá (bem cheia) de fermento em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/4 de xícara de óleo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Encha uma xícara de leite integral.

2. 2

   Acrescente uma colher de sopa (bem cheia) de suco limão.

3. 3

   Deixe descansar por 15 minutos.

4. 4

   Misture todos os ingredientes no liquidificador, até formar uma massa uniforme e grossa.

5. 5

   Aqueça uma frigideira antiaderente (com o teflon bom) em fogo baixo.

6. 6

   Acrescente a massa na frigideira (aproximadamente 1/3 ou 1/4 de xícara de chá), até formar um círculo.

7. 7

   Não deixe pouquíssima massa como na panqueca brasileira, senão fica muito fina.

8. 8

   Depois de 1 minuto ou mais um pouco, você verá a panqueca endurecer um pouco.

9. 9

   Vire, o lado de baixo deve estar dourado, muito bonito.

10. 10

    Deixe dourar o outro lado.

11. 11

    Sinta o ponto da panqueca, para que ela não fique crua no meio.

12. 12

    morango, frutas vermelhas, chocolate, mel, sorvete de creme.

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