Panga empanado em cubos

🥕 Ingredientes

• 800 g de panga em pedaços congelado
• 1 colher de sopa de colorífico
• 2 colheres de sopa de azeite
• sal a gosto
• alho (opcional)
• 3 colheres de sopa de molho inglês
• 2 limões
• farinha de trigo (suficiente para empanar)
• óleo para a fritura

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Retire apenas o suficiente do gelo do peixe que dê para cortar.

2. 2

   Corte os pedaços no comprimento ao meio e depois parta em 3 pedaços quadrados, reserve.

3. 3

   Em um recipiente coloque o caldo dos limões, o colorau, azeite, sal, molho inglês.

4. 4

   Tempere os cubos, deixe 5 minutos para apurar o tempero.

5. 5

   Empane com farinha de trigo, coloque o óleo para aquecer colocando os cubos e quando estiver dourado retire e escorra (não precisa que o óleo esteja quente demais assim que óleo for para o fogo pode fritar pois os cubos ainda estão congelados).

6. 6

   Sirva com arroz branco e uma salada verde.

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