Panetone Prático

🥕 Ingredientes

• 600 g de farinha de trigo
• 100 g de açúcar
• 150 g de manteiga ou margarina
• 1 pitada de sal
• 3 ovos
• 50 g de fermento para pão
• ½ copo de leite
• 1 colher (chá) de raspas de limão
• 1 colher (chá) de essência de panil
• 1 cálice de licor Stock (Apricot)
• 300 g de uvas passas e frutas cristalizadas
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 100 g de cerejas
• 100 g de nozes
• 5 colheres (sopa) de açúcar cristal

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva todos os ingredientes no leite, menos a farinha.

2. 2

   Bata na batedeira durante 10 minutos.

3. 3

   Retire da batedeira e adicione a farinha de trigo e amasse até desgrudar das mãos. Divida a massa em duas partes, abra um pouco cada uma delas, coloque o recheio reservado em cada parte e enrole formando uma bola.

4. 4

   Coloque em formas próprias para panetone e deixe crescer até dobrar de volume. Leve ao forno para assar em temperatura média.

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