Pamonha salgada com queijo

🥕 Ingredientes

• 10 espigas de milho com as palhas
• 10 tiras de queijo qualho
• 200 ml de óleo
• 1 colher de sopa de sal
• 1 pitada de açúcar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque o milho, separando as palhas boas, maiores e limpas.

2. 2

   Rale as espigas ou retire os grão cortando com uma faca e bata no liquidificador para chegar ao mesmo efeito de milho ralado.

3. 3

   Coe o milho ralado em uma peneira grossa.

4. 4

   Acrescente o óleo bastante quente, o sal e o açúcar.

5. 5

   Pegue a palha limpa e sem defeitos, dobre-a formando um copinho.

6. 6

   Encha o copinho com a massa até um pouco mais da metade.

7. 7

   Coloque a tira do queijo no meio da massa.

8. 8

   Pegue outra palha para fechar o copinho, da mesma maneira.

9. 9

   Amarre com tiras da própria palha, com liga de borracha ou barbante.

10. 10

    Deixe as pamonhas em água fervente por 30 minutos.

11. 11

    Sirva a seguir.

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