Paleta suína da Poly

🥕 Ingredientes

• 1 kg de paleta suína fatiada
• 3 cebolas
• 8 batatas grandes
• 2 laranjas
• 6 dentes de alho amassados
• ervas do seu gosto (usei chimichurri)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte as cebolas em rodelas mais grossas.

2. 2

   Descasque as batatas e corte-as em rodelas da espessura de 1 dedo.

3. 3

   Tempere a paleta com sal a gosto, os 6 dentes de alho amassados e as ervas finas.

4. 4

   Forre o fundo da forma com as batatas e por cima as cebolas, derrame azeite por cima para untar.

5. 5

   Coloque a paleta de forma uniforme, que cubra as batatas e cebolas.

6. 6

   Esprema as laranjas em um copo para retirar o suco, tire as sementes e despeje o suco por cima da carne.

7. 7

   Forre com papel alumínio e coloque pra assar em 240° C, por 45 minutos.

8. 8

   Tire o papel alumínio é deixe por mais 45 minutos aberto.

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