Pãezinhos de salsicha

🥕 Ingredientes

• 500 g de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de açúcar
• 1 coher de sopa rasa de sal
• 1 pacote de fermento biológico seco (em pó)
• 1/2 copo de óleo
• 2 ovos
• 1 copo de leite desnatado morno
• 400 g de salsichas lavadas e picadas ao meio

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Dissolva o fermento no leite morno e reserve.

2. 2

   Numa vasilha misture o açucar, sal, óleo, ovos e por último o fermento dissolvido no leite, misture tudo com uma colher.

3. 3

   Adicione a farinha aos poucos mexendo com as mãos, sove em uma superfície lisa até obter uma massa lisa e homogênea.

4. 4

   Volte a massa para a vasilha, cubra com um filme plastico e deixe descansar por 1 hora em temperatura ambiente.

5. 5

   Divida a massa em 3 ou 4 partes.

6. 6

   Abra e estique as partes em uma superfície lisa e enfarinhada com o auxilio de um rolo.

7. 7

   Com uma faca corte a massa em tiras de aproximadamente 10x15 cm, ou o bastante para enrolar completamente os pedaços de salsicha.

8. 8

   Enrole os pedaços de salsicha na massa e coloque numa forma untada com manteiga, pincele os pãesinhos com gema e clara batidos e asse no forno alto por cerca de 30 minutos, ou até dourar.

9. 9

   Ideal para lanche da tarde ou como salgados de festa.

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